Proposte di menu'
Menu' fiori d'arancio
Aperitivi e antipasti al buffet
Prosecco superiore della Val Dobbiadene, Succhi di frutta, Vola u vent, Tartine alle uova di lompo, ai Gamberetti e limone, Torte rustiche alle verdure, Crostini ai funghi porcini, alla Salsiccia e formaggio, Focacce alla toscana
L'angolo del mare
Insalata di seppie con joulienne di verdure e olive nere, code di aragostine in salsa profumata al cognac, salmone marinato agli agrumi
Fritti espressi
Patate pastellate, Fiori di zucca con mozzarella e alici, Zucchine dorate,fettucce di melanzane e listarelle di peperoni
Gran tagliere del norcino
Casacta di Prosciutto, Cestino di salamini piccanti, semipiccanti e di cinghiale, lamelle di capocollo e rosette di bresaola con scaglie di parmigiano
Tagliere di formaggi
Ruota di grana scavata, Caciottine piccanti ed aromatizzate,bocconcini di mozzarella su letto di rucola
Il servizio a tavola
Ravioli di ricotta e mascarpone saltati con fiori di zucce,
zucchine e speck
Scialatielli alla amalfitana
( con sughetto di calamari, gamberi,scampetti, cozze e vongole veraci con pomodorini pachino)
Filetto di spigola con crosta di patate o di zucchine
Servito insalata mista e fagiolini all´agro
Sorbetto al limone
Straccetti di vitellone alla rucola
Serviti con insalata mista
Buffet di dolci
Torta nuziale ( a vostro gradimento )
Cestini di yougurt al naturale e frutta
Crostata di frutta
Assortimento di pasticceria mignon
Open bar
caffe, liquori, distillati, acqua minerale
Vini D.O.C.: Falnghina, Aglianico
Vini spumanti: Prosecco superiore della Val Dobbiadene
I menu si intendono comprensivi di apparecchiatura classica (stoviglie, gonnellina per sedia, tovaglia, centro tavola di fiori, stampa dei menù) e servizio per un minimo di 100 adulti.
Costo 85,00 Euro (IVA esclusa)
